photo © Camille Nomade
La cantine
Une cuisine ouverte et partagée
Les midis, la cuisinière de la Gare prépare des plats simples et généreux, réalisés à partir de produits frais et de saison, sous la forme d’un menu unique. La cantine est essentiellement végétarienne, sauf le jeudi, jour carné.
La cantine de la Gare à Coulisses est ouverte à toutes et tous.
Manger à la Gare à Coulisses, c’est partager un repas servi sous forme de buffet dans la chaude ambiance du Bar du Rail ou à l’ombre des barnums, avec les convives du jour : forces vives de la Compagnie Transe Express, artistes et technicien·nes des compagnies accueillies en résidence, voisin·es de l’Écosite, ami·es de passage…
La cantine, c’est un repas fait maison
→ le plus souvent bio et local
→ servi sous forme de buffet
→ où ensuite chacun fait sa vaisselle
→ ce qui le rend accessible financièrement
Lundi, mardi, jeudi, vendredi
repas servis à 13h
→ Pour s’inscrire
Envoyer un mail à
cantine@transe-express.com
au plus tard la veille.
Signaler le nombre de repas réservés ainsi que vos régimes particuliers/intolérances/allergies.
Votre inscription n’est valable qu’une fois reçu de notre part un mail de confirmation.
Repas :
Une assiette salée
+ un dessert
+ du pain et du café
À régler sur place :
15€ tarif non adhérent
12€ tarif adhérent
Adhésion annuelle : 10€
Les inscriptions se font principalement par mail, mais vous pouvez également nous téléphoner pendant les heures d’ouverture pour toute question ou précision.
Même si un menu est proposé à l’avance, la cantine étant un lieu central de la Gare, en lien étroit avec les résidences artistiques, les aléas du quotidien et des saisons, il est possible que le menu soit partiellement modifié.
Au plaisir de vous accueillir !
cantine@transe-express.com
→ pour s’inscrire,
une question ou un renseignement
m.haube@transe-express.com
→ mail direct de la cuisinière
(boîte moins fréquemment consultée)
04 75 40 67 72
